Nokosu Dice est un jeu de plis pour 3 ou 4 joueurs, chacun utilisant des Cartes et des dés en main pour remporter des mini-jeux et marquer des points contre les autres joueurs sur plusieurs manches. Dans chaque pli, chaque joueur joue une carte ou un dé de sa main, et le vainqueur du pli marque un point. Il y a également une chance de gagner des points bonus à la fin de chaque manche si le nombre de plis remportés dans la manche correspond au dernier dé restant OU si un joueur déclare qu'il ne remportera aucun pli pour la manche et n'en remporte effectivement aucun.