L'Attaque des Concombres est un jeu de cartes à plis rapide et très interactif pour 3 à 6 joueurs, jouable à partir de 8 ans.

Les joueurs s'affrontent en quatre manches de dix tours chacune. Un tour correspond à un pli où chaque joueur, à son tour, joue une carte de sa main.

Le joueur qui a joué la carte la plus forte (ou la plus faible, selon la règle en vigueur) remporte le pli et récupère toutes les cartes jouées lors de ce tour.

Durant la partie, certaines actions peuvent enfreindre la règle, inversant ainsi le résultat du pli (le plus fort ou le plus faible).

À la fin de la partie, le joueur qui a collecté le moins de concombres est déclaré vainqueur.

Le système de règles changeantes crée des surprises constantes, des retournements de situation fréquents, de sorte qu'aucune partie ne se déroule de la même manière.