Bullseye se joue en manches. À chaque manche, les joueurs donnent des indices sur un mot ou une expression que l'archer devra deviner. Chaque indice est écrit lettre par lettre. La difficulté réside dans le fait qu'avant d'ajouter une nouvelle lettre, chaque joueur passe son indice dans le sens des aiguilles d'une montre. Il faut donc ajouter une lettre à l'indice de son coéquipier plutôt qu'au sien. Ainsi, l'archer doit non seulement deviner le mot ou l'expression à partir d'indices partiels, mais les joueurs doivent aussi deviner quels indices ont été commencés par leurs coéquipiers pour pouvoir les compléter.

Bullseye est un jeu qui tient tout le monde en haleine !